蕪湖毅豐達(dá)餐飲管理有限公司

食堂承包公司盤(pán)點(diǎn)“米飯”的養(yǎng)生功效：

1、滋補(bǔ)的是粳米

　　日常用來(lái)做米飯的普通大米又稱(chēng)粳米或精米，呈半透明卵圓形或橢圓形，出米率高，米粒膨脹性小，但黏性大。作為日常食用米，粳米含有人體必需的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B1、煙酸、維生素C及鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，可以提供人體所需的營(yíng)養(yǎng)、熱量。

　　用粳米煮粥以養(yǎng)生延年，在我國(guó)已有2000年的歷史，粳米粥上一層粥油能夠補(bǔ)液填精，對(duì)滋養(yǎng)人體的和精大有裨益，適宜、產(chǎn)婦和老人。粳米具有健脾胃、補(bǔ)中氣、養(yǎng)陰生津、除煩止渴、固腸等作用，可用于脾胃虛弱、煩渴、營(yíng)養(yǎng)不良、病后體弱等病癥，但患者應(yīng)注意不宜多食。

2、助消化的是糙米

　　所謂糙米，就是將帶殼的稻米在碾磨過(guò)程中去除粗糠外殼而保留胚芽和內(nèi)皮的“淺黃米”。糙米中的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素含量都比精白米多。

　　米糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動(dòng)，對(duì)、、等消化道疾病有效。糙米較之精白米更有營(yíng)養(yǎng)，能降低膽固醇，減少心臟病發(fā)作和的幾率。糙米適合一般人群食用，但由于糙米口感較粗，職業(yè)學(xué)校食堂承包，質(zhì)地緊密，煮起來(lái)也比較費(fèi)時(shí)，建議煮前可以將它淘洗后用冷水浸泡過(guò)夜，然后連浸泡水一起投入壓力鍋，學(xué)校食堂承包哪家好，煮半小時(shí)以上。

飯?zhí)贸邪饕木褪谴_保顧客飲用時(shí)的安全問(wèn)題，學(xué)校食堂承包服務(wù)，食堂承包商主要通過(guò)以下方面來(lái)確保食品安全的：精選供應(yīng)商，確保供應(yīng)食物合格、規(guī)范管理、規(guī)范作業(yè)等 ：

原物料供應(yīng)商交貨過(guò)程：

由驗(yàn)收員依據(jù)“采購(gòu)單”上的品名、規(guī)格、數(shù)量等進(jìn)行點(diǎn)收，要求供應(yīng)商提供產(chǎn)品合格證明或檢驗(yàn)報(bào)告交至本公司。倉(cāng)管人員經(jīng)確認(rèn)品名、規(guī)格及數(shù)量無(wú)誤后收貨，若有不合處，應(yīng)與相關(guān)部門(mén)協(xié)調(diào)后，按實(shí)收數(shù)量填寫(xiě)于“原料驗(yàn)收直撥單”。品控部化驗(yàn)員根據(jù)進(jìn)貨名稱(chēng)，生產(chǎn)日期和數(shù)量索取產(chǎn)品檢驗(yàn)合格單，是肉禽等產(chǎn)品，還需要檢驗(yàn)檢疫證明。

食堂承包餐飲管理有限公司為廈門(mén)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局核發(fā)的集體用餐配送單位；主要服務(wù)于工廠、學(xué)校、機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等各大中型企業(yè)，滁州學(xué)校食堂承包，機(jī)關(guān)食堂承包，提供包含食堂承包、食材配送、農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、廚房設(shè)計(jì)投建于一體的多元化膳食管理服務(wù)。

孔子提出的'學(xué)而優(yōu)則仕'思想，食堂承包，直接影響著中國(guó)古代的社會(huì)生活.科舉取士制度一方面使讀書(shū)人獲得了參加管理國(guó)家事務(wù)的機(jī)會(huì)，提高了官吏的文化素養(yǎng)；另一方面，學(xué)校教育幾乎專(zhuān)門(mén)服務(wù)于科舉考試，教學(xué)內(nèi)容局限于儒家經(jīng)典，嚴(yán)重束縛了人的思想.科舉制度一直延續(xù)了1300多年。